Куриные котлеты с кабачком - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• куриное филе - 300 гр.
  


• репчатый лук - 1 шт. (маленькая)
  


• яичные желтки - 2 шт.
  


• кукурузная мука - 2 ст.ложки
  


• кабачок - 170 гр. (очищенный)
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• молотый кориандр по вкусу

Приготовление

Сейчас сделала очень вкусные котлетки. Пишу, что сама клала туда, пока помню
Нарезала мелким кубиком куриное филе... Туда положила желтки, которые у меня остались от зефира и мелко нарезанный репчатый лук. Кабачок натерла на мелкой терке. Отжала от выделившегося сока. Добавила в курочке.
Всыпала кукурузную муку. Посолила, поперчила, приправила молотым кориандром.
Дала постоять минут 10.
Жарила до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!