Булочки к обеду с чесночным маслом - «Выпечки»

Решили испечь булочки к обеду из покупного теста? Ри Драммонд знает, как превратить полуфабрикат в восхитительную домашнюю выпечку, которая придётся по вкусу всем. Перед запеканием каждая булочка смазывается растопленным сливочным маслом, настоянным на измельчённом чесноке, и посыпается крупной морской солью. Кода достанете их из духовки, сразу же смажьте дополнительно сливочным маслом с чесноком, немного остудите и подавайте к обеду в корзинке для хлеба.

Ингредиенты к рецепту:

• 440 гр. сливочного масла
• 24 замороженные булочки (тесто)
• 16 зубчиков чеснока, пропустите через пресс
• Крупная морская соль
• Специальное оборудование: 2 металлические формы на 12 маффинов

Приготовление блюда по рецепту:

1. Растопите 55 гр. сливочного масла и смажьте им формы для кексов. Положите замороженные булочки в форму для кексов. Накройте и дайте подняться в течение нескольких часов.
2. В сковороде на умеренно слабом огне растопите оставшиеся 385 гр. сливочного масла, добавьте измельчённый чеснок. Жарьте в течение нескольких минут, чтобы пошёл аромат, но чеснок не должен потемнеть.


3. Когда тесто поднимется, слегка смажьте булочки чесночным маслом и посыпьте морской солью.
4. Выпекайте булочки в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно 200°С в течение 6-8 минут), пока они не подрумянятся сверху.
5. Выньте булочки из духовки, смажьте дополнительно чесночным маслом и подавайте тёплыми.