Настоящий узбекскии плов в казане - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• Лук репчатый - 2 шт.
  


• Мясо (свиная шея) - 1 кг
  


• Морковь - 3 шт. (200 г.)
  


• Рис - 500 г. Чеснок - 3 шт.
  


• Соль, зира - по вкусу
  


• Красный перец чили - 1 шт.
  


• Лавровый лист - 3 шт.
  


• Растительное масло (для жарки) - 50 мл

Как приготовить вкусный плов в казане на костре и дома. Простой понятный рецепт приготовления. Такое блюдо можно готовить с бараниной, свининой или говядиной.

Приготовление

В казанчик добавить масло для жарки и начать обжаривать луковицу для карамелизации.
Удалить лук, когда лук отдаст весь сахар и обжарить лук, который пойдет в сам плов.
Добавить мясо, затем морковь.
Правильно промыть рис.
В конца заправить и добавить рис.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем солнечного настроения!