Креветки с помидорами - «Блюда из морепродуктов»

Креветки с помидорами

Приготовление

Креветки размораживаем в холодной воде.
В это время раскаляем сковороду с маслом (оливковым)
Всыпаем креветки и быстро обжариваем на сильном огне, пока ни пустят сок.
Убавляем огонь, даем выпариться несколько минут.
В это время режем кубиками мясистый помидор, крошим 3-4 крупных зубка чеснока, зелень сельдерея. Готово? - Всыпаем помидоры и даем им пару минут "припуститься", солим, всыпаем чеснок и сельдерей, перемешиваем, достаем сыр. Берем несколько листиков сыра и закрываем ими сверху наши блюдо.
Прикрыть крышкой на 1.5-2 мин, чтобы сыр начал плавиться.
Как только он провис - быстро перемешиваем - готово. Подавать и есть горячим! Приятного аппетита.
Люблю его за то что все готовится "во время готовки" - греем масло во время разморозки креветок, режем во время жарки, ... Итого за 5-7 мин все готово.