Минтай запечённый в духовке на луковой подушке - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Филе рыбы - 1 кг (у меня был минтай)
  


• Лук репчатый - 3 шт.
  


• Соль, перец - по вкусу
  


• Лимонный сок - 1 ч.л.
  


• Майонез - 250г
  


• Горчица готовая - 1 ст.л.
  


• Растительное масло - 3 ст.л.
  


• Сыр - 200г

Очень вкусная рыбка получается!

Приготовление

Филе рыбы разморозить и промыть.

Нарезать на кусочки. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарезать полукольцами, уложить в форму для запекания. Полить растительным или оливковым маслом и перемешать.

Майонез смешать с горчицей.


Рыбу обмакнуть в соус и выложить на луковую подушку.


Запекать в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.

У меня получилось слишком много сока. Я его слила.
Теперь посыпаем рыбу сыром натёртым на мелкой тёрке.

Запекаем в духовке ещё минут 10 до зарумянивания сыра.

Наша вкусная рыбка готова!

Подаём с картофельным пюре.

Приятного аппетита!