Рыбка телапия с луком - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• 6-7 филе телапии
  


• 1 ст л приправы к рыбе
  


• 3 средних головки лука
  


• 70 гр сливок 10%
  


• 14 ч л молотого крупно черный перец
  


• 13 ч л соли
  


• 2-3 ст л муки
  


• 6 ст ложек оливкового масла
  


• свежий укроп

Приготовление

Рыбу маринуем в приправах и черном перце. Если приправы содержат соль, то соль не добавляем.
Лук нарезаем тонко полукольцами, солим 2 ст л соли и добавляем перец.
Рыбу споласкиваем холодной водой и вытираем на сухо. Слегка обваливаем в муке.
Нагреваем сковородку и добавляем масло 4 ст л. Обжариваем рыбу на сильном огне с каждой стороны по 2 мин.
Противень выстилаем пергаментом аккуратно выкладываем рыбу и сверху обжаренный лук. Укладываем плотнентко друг к другу. Сверху рыбу поливаем сливками комнатной температуры...и в духовой шкаф... на 20 мин
Достаем... даем подышать... укроп сверху!
Приятного вам аппетита!