Тосты с авокадо - «Быстрые рецепты»

Несмотря на простоту приготовления, у этих тостов есть две особенности, которые делают их фантастическими. Во-первых, поджаренный тост натирается срезом чеснока и становится очень ароматным. А второй секрет вкусного бутерброда – крупная морская соль. Она приятно похрустывает на фоне нежной пасты из авокадо, и получается просто чудесно! Готовьте тосты с авокадо непосредственно перед едой, чтобы хлеб оставался хрустящим, а авокадо не потемнело. Эти вкусные и полезные бутерброды отлично подходят как для завтрака, так и для перекуса.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 спелое авокадо весом 220 гр., разрежьте пополам, удалите косточку и очистите кожуру
• 4 ломтика цельнозернового хлеба
• 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin или несолёного сливочного масла, размягчённого
• Хлопья морской соли, для подачи
• Хлопья красного перца, по желанию

Приготовление блюда по рецепту:

1. В неглубокой миске разомните авокадо вилкой, чтобы получилась паста с кусочками. Посыпьте мелкой солью и чёрным перцем.
2. Поджарьте хлеб до хрустящей корочки. Слегка натрите 1 сторону каждого ломтика срезанной стороной чеснока; выбросьте чеснок. Слегка смажьте тосты маслом и посыпьте мелкой солью и перцем.


3. Распределите пюре из авокадо равномерно по тостам и посыпьте сверху хлопьями морской соли и красного перца, если используете его.