Креветки в маринаде из соевого соуса с имбирём и лаймом - «Меню диеты»

Креветки, замаринованные в смеси соевого соуса, имбиря, сока лайма и чеснока, а затем пожаренные на гриле, получаются невероятно вкусными. Для этого рецепта лучше всего подойдут большие королевские креветки. Всего 20 минут маринования хватит, чтобы они наполнились вкусом. Подавайте как закуску к алкогольным напиткам.

Ингредиенты к рецепту:

• 900 гр. крупных креветок, неочищенных
• 2 больших лука-шалота, очищенных и нарезанных кубиками
• 5 см. корня имбиря, очистите и порубите
• 4 зубчика чеснока, раздавленных
• 3/4 ст. соевого соуса (безглютенового)
• 0,5 ст. свежевыжатого сока лайма
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ст. порубленного зелёного лука
• 1/4 ст. арахисового масла
• 1/4 ч. л. чёрного перца грубого помола

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в блендере лук-шалот, имбирь, чеснок, соевый соус, сок лайма и сахар и взбейте до получения однородной массы. Добавьте зелёный лук и масло и взбейте до получения однородной массы. Посыпьте чёрным перцем по вкусу.
2. Положите креветки в большую миску, залейте маринадом и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.


3. Разогрейте гриль до сильного жара. Выньте креветки из маринада и жарьте на гриле по 1,5-2 минуты с каждой стороны. При желании подавайте в бумажных пакетах.