Медовые куриные грудки - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• 3 шт.-куриного филе (т.е три половинки грудки)
  


• 3-4 зуб.- чеснока
  


• 3 ст.л.- жидкого меда (не очень полные)
  


• 3 ст.л.- соевого соуса
  


• мука - для панировки
  


• сливочное масло - для жарки
  


• зелень - для подачи (по желанию)

Приготовление

Мой сын больше всего из курицы любит белое мясо, т.е филе куриной грудки, поэтому филешки покупаю часто и пробую разные способы ее приготовления. В этот раз приготовила курочку с медом - получилось очень вкусно! Тем,кто любит сладковатую нотку в мясе,обязательно понравится.
Берем три половинки филе куриной грудки, моем, обсушиваем бумажными полотенцами и делаем по одной стороне надрезы сначала вдоль, а потом поперек немного наискосок- получается типа сеточки ромбиками.
Филешки панируем в муке со всех сторон. В сковороде разогреваем приличный кусочек сливочного масло и обжариваем грудки с двух сторон до румяной корочки.Чеснок давим плоской стороной ножа и мелко рубим. В сковороду с курицей добавляем еще кусок сливочного масла, чеснок, мед,соевый соус и лопаточкой слегка перемешиваем, чтобы соус попал под каждый кусок, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще минут 15. Во время готовки переворачиваем курочку 2-3 раза., чтобы кусочки равномерно пропитались соусом. При подаче посыпаем свежей зеленью. На гарнир я приготовила рис в мультиварке.
Приятного аппетита!