Очень острые куриные крылышки - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• куриные крылышки - 2 кг
  


• соль по вкусу
  


• Маринад:
  


• сахарный песок - 2 ч.ложка
  


• грузинская аджика - 2 ч.ложка
  


• майонез - 6 ст.ложки
  


• горчица - 6 ч.ложки (у меня баварская)
  


• стакан воды
  


• ----
  


• растительное масло для фритюра - 1 литр
  


• мука для панировки
  


• панировочная смесь для приготовления острых крылышек

Приготовление

Куриные крылышки разделить на три части, последняя фаланга нам не нужна.
Посолить. Положить в маринад примерно на час.

Крылышки доставала из маринада, обваливала в муке, потом опять погружала в маринад, а потом в панировочную смесь для приготовления острых крылышек.

Жарила во фритюре до золотистой корочки... Кладите крылышки партиями, по 5-6 штучек...
Затем уложила крылышки на пергамент на противень...

Запекала в разогретой до 180С духовке 10 минут.
Приятного аппетита!