Куриные желудочки. Гуляш - «Мясные блюда»

Ингредиенты

•  Желудки (куриные) - 600 г.
  


• Лук репчатый - 2 шт.
  


•  Томатная паста - 2 ч.л.
  


•  Морковь - 1 шт.
  


•  Зеленый горошек (замороженный) - по вкусу
  


• Перец черный (молотый) - по вкусу
  


•  Соль - по вкусу
  


•  Вода - примерно 250 мл

Куриные желудочки - это очень вкусный субпродукт! Из него можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд! В видео я хочу показать вам как вкусно приготовить куриные желудочки, а именно гуляш!

Приготовление

Куриные желудочки, гуляш РЕЦЕПТ:
1.  Очищаем желудки от лишнего жира, грязи и нарезаем их в произвольной форме. Я обычно нарезаю небольшими, длинными кусочками.
2. Отправляем желудки на хорошо разогретую сковородку, с небольшим количеством растительного масла. Все хорошо обжариваем на сильном огне.
3. К обжаренным желудкам добавляем репчатый лук - все обжариваем. Далее добавляем морковь - обжариваем.
4. Далее добавляем соль, перец, воду (чтоб покрыла желудочки), тушим под крышкой примерно 40 минут, до мягкости.
5. Далее добавляем томатную пасту, разведенную  в воде, и добавляем к желудкам. Тушим еще минут 15-20. В конце готовки, по желанию, можно добавить замороженный зеленый горошек.
Приятного аппетита!