Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• Свиная корейка – 400 г
  


• Соль – 2 щепотка
  


• Перец черный – 2 щепотки
  


• Сушеный чеснок – 1 щепотки
  


• Приправа для мяса – 1 щепотка
  


• Соевый соус – 100 мл
  


• Кисло-сладкий соус – 50 г
  


• Вода – 100 мл
  


• Паприка – 1 щепотка
  


• Прованские травы – 1 щепотка
  


• Подсолнечное масло – 2 ст.л

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде с овощами

Приготовление

Способ приготовления:
Первым делом свинину нарезаем на стейки.
После чего приправляем свинину солью, черным молотым перцем, приправой для мяса.
Туда же отправляем кисло-сладкий соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.
Потом на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем стейки и обжариваем, с одной стороны, до образования румяной корочки.
Мясо переворачиваем и кладем туда замороженные овощи.
Приправляем их солью, черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком.
В сковороду вливаем соевый соус, воду и тушим до того момента пока не испарится вся жидкость.