Жареные свиные ребрышки на сковороде - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• свиные ребрышки - 500 гр.
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• хмели-сунели по вкусу
  


• грузинская аджика - 1 ч.ложка

Приготовление

Свиные ребрышки надо нарезать на кусочки. С двух сторон посолить, поперчить, приправить хмели-сунели.
Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки... минут 7-8.
Отдельно в стакан с кипятком добавить 1 ч.ложку острой грузинской аджики без горки... можно меньше, если не любите слишком острое. Я положила вот ЭТУ СВОЮ ПРИПРАВУ (по вкусу похожа на покупную). И под крышкой на среднем огне у меня ребрышки тушились минут 15-20. Я еще немного воды в самом конце добавляла... 1/3 стакана, наверное.
Приятного аппетита!