Зеленый суп с машем - «Супы»

Приготовление

Почти аювердический.

Для этого супа нужны всякие-разные зеленые овощи - у меня шпинат, зеленая фасоль и брокколини.
2 литра воды, 1 целая луковица, нарезанные стебли брокколини и 3/4 чашки маша - варить, пока маш не станет развариваться. Выбросить луковицу, добавить нарезанный шпинат, соцветья брокколини, фасоль, натертую морковку, 1-2 ч л натертого имбиря, соль-перец, 1 ч л куркумы и 1 ч л зиры, варить еще несколько минут до готовности овощей. В готовый суп я выдавливаю 1-2 зубчика чеснока.

Ссылка по теме:
Низкохолестериновая диета