Овощной суп - «Супы»

Овощной суп
Из этого супа можно сделать и суп-пюре. Что не менее вкусно!
Состав супа произвольный. Кому что больше нравится, тот те ингредиенты и берёт.

Приготовление

ОВОЩНОЙ СУП (он же ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ)
Я частенько хитрю и беру в магазине готовую замороженную смесь овощей (разные). Так, чтобы в смесях были: цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, морковь, сельдерей (корень), шампиньоны, фасоль стручковая, лук репчатый, зелёный горошек, кукуруза, петрушка.
Все овощи потушить с растительным маслом. Нарезать соломкой картошку и отварить её.
Затем в кастрюлю с картошкой добавить тушёные овощи, довести до кипения и... суп готов!

Потом можно и поэкспериментировать и сделать суп-пюре, отправив часть овощного супа в блендер. Результат превзошёл все ожидания!!!

Приятного аппетита!