Шпинатный крем-суп - «Супы»

Ингредиенты

• замороженный шпинат - 160 г
  


• картофель - 3 шт
  


• зеленый лук - 30 г
  


• сливки 22% - 200 мл
  


• вода - 0,5 л
  


• тостовый хлеб - 2 шт
  


• растительное масло
  


• соль

Шпинатный крем-суп - это прекрасное воспоминание о лете посреди зимы. Мягкий травяной вкус шпината, сочетаясь с нежностью сливок, наполнит вас энергией и массой полезных витаминов) Дополнив рецепт крем-супа из шпината, небольшим количеством сухариков, можно сделать блюдо более завершенным и ощутить настоящее наслаждение от приятного хруста)

Приготовление

Приготовление:
Нарезать зеленый лук. Тонко нарезать картофель.
Тостовый хлеб нарезать на кубики примерно по 1 см.
На разогретую сковороду выложить кубики тостового хлеба, поджарить до золотистой корочки.
Поставить кастрюлю на огонь. Добавить растительное масло и зеленый лук, немного обжарить его.
После добавить картофель и соль по вкусу. Обжаривать 3 минуты.
Добавить 0.5 литра воды и замороженный шпинат. Варить 20 минут.
Добавить сливки и варить еще 5 минут.
Размельчить суп погружным блендером.
Налить суп в чашку и посыпать заранее приготовленными сухариками.
Получается нежный и сливочный крем-суп из шпината.
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!