Сливочный суп с рыбными консервами - «Супы»

Ингредиенты

• рыбные консервы (семга, форель или нерка) - 1 банка
  


• репчатый лук - 1 шт.
  


• морковь - 1 шт.
  


• картофель - 5-6 шт.
  


• сливки от 20% - 200 мл
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• вегета - 1,5 ст.ложки
  


• зелень укропа

Приготовление

У меня уже есть рецепт сырного супа с рыбными консервами, но я еще делаю такой суп со сливками... Честно, просмотрела все рыбные рецепты в каталоге, такой не нашла... в основном используют свежую рыбку.
Сначала делаем зажарку: обжариваем на растительном масле нарезанный на кубики репчатый лук и натертую на терке морковь.

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель.
Минут через 20, когда картофель будет готов, кладем зажарку... Солим, перчим по вкусу... я еще добавляю вегету.
Кладем размятую толкушкой рыбку вместе с соком... У меня нерка... она мне больше всего нравится.
В самом конце вливаем сливки. Даем закипеть.

Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита!