грибной соус, грибной суп, грибная юшка из польских грибов - «Супы»

Ингредиенты

• Грибы 2кг.
  


• Лук 1кг.
  


• Сливки 1л.
  


• Картофель 500гр.
  


• Перец черный 5гр.
  


• Перец душистый 3гр.
  


• Масло 50мл.
  


• Петрушка 1пуч.

Мароны или польские грибы, хороши и жареные, и сушенные, и тушенные.
Сегодня мы приготовим из них замечательное и универсальное блюдо.
Это будет грибной соус. А, если добавить картофель и запечь, выходит жульен.
Сделаем немного пожиже, и получим прекрасный грибной суп…
Экспериментируйте, и наслаждайтесь! И, приятного Вам аппетита!

Приготовление

Отвариваем грибы

Промываем

Жарим лук

Добавляем грибы

Кладем соль и перец

Добавляем сливки и картофель

Тушим 20мин.

Жарим стейки из семги (опционально)

Сервируем
Подробный видео-рецепт тут: