Сырный супчик с пельменями на скорую руку - «Супы»

Сырный супчик с пельменями на скорую руку

Приготовление

Вкусный,сытный,да еще и быстрый супчик! Одно время у меня почти всегда в морозилке были домашние пельмешки и я часто готовила себе обычный супчик(не сырный) с пельмешками- мне это блюдо заменяло первое и второе...Сейчас пельмешки домашние готовлю очень редко ,поэтому взяла покупные "Цезарь".
Пропорции не пишу,т.к. готовила себе совсем немножко...Каждая хозяйка сможет сварить простой картофельный супчик без всяких пропорций и,тем более количество супа всем нужно разное. Все ,как обычно...
Картошку чистим, режем кубиками и варим в подсоленной водичке с лавровым листом и парой-тройкой горошин душистого перчика. Я еще добавила приправку для картофеля.
Пока картошечка варится, делаем зажарку из лука и морковки. Я в зажарку всегда добавляю немного соли или вегеты и пару щепоток сахара. Сегодня еще добавила немножко замороженного сладкого красного перчика и на кончике ножа куркумы для цвета.
Когда картошечка уже сварилась, добавила зажарку и плавленый сыр ( у меня"Виола" с лисичками в пластиковой баночке). Можно взять обычные плавленые сырки и потереть их на терке. Хорошенько размешала,чтобы сыр растворился и добавила пельмешки.
Свежей зелени для подачи у меня под рукой не оказалось,поэтому вместе с пельмешками добавила немножко сухого укропчика, а заодно и перчика молотого из мельницы. Варила до готовности пельменей.

Получилось очень вкусно!