Суп с фрикадельками и томатами - «Супы»

Ингредиенты

• фарш (говядина +свинина)
  


• репчатый лук
  


• соль
  


• 1 яйцо
  


• картофель
  


• морковь
  


• сладкий перец
  


• помидор или консервированные томаты
  


• чеснок
  


• лавровый лист
  


• укроп

Приготовление

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор muffi
Рецептура:
Фарш:
говядина+свинина - 400гр. +репч.лук+соль, перчик+специи(любимые)+1яйцо. Замесить фарш и налепить фрикадельки.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить её и аккуратно положить туда мясные фрикадельки. Варить их до полуготовности, затем добавить картофель И довести его почти до готовности.
Затем, добавить в кастрюлю вермишель или поломанные спагетти, дать закипеть и добавить лук репч. резанный кубиками, морковь, тёртую на крупной тёрке, перец сладкий, рез. кубиками и томаты, очищенные от шкурки и порезанные кусочками или консерв. томаты и варить до готовности. За 5мин, до снятия с огня, добасить чеснок рублен., лавровый лист, укроп, петрушку и зелень микс(всё суш.). Снять с огня и дать постоять 10-15мин.
К супу подать сметану.