Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут - «Супы»

Ингредиенты

• Ветчина - 400 г
  


• Лук репчатый - 110 г
  


• Чеснок - 15 г
  


• Сливочное масло - 30 г
  


• Фасоль консервированная - 400 г
  


• Куриный бульон - 1300 мл
  


• Картофель - 250 г
  


• Морковь - 140 г
  


• Сельдерей - 120 г
  


• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  


• Зеленый горошек (замороженный) - 100 г
  


• Петрушка свежая - 5 г
  


• Соль по вкусу

В наступившие напряженные будни вас выручит рецепт Фасолевого супа с ветчиной. Для его приготовления понадобится кастрюля и 30 минут вашего времени, потому что готовится такой суп из обычной консервированной фасоли. Фасолевый суп с ветчиной всегда получается очень вкусным, сытным и желанным.

Приготовление

1. Нарежьте небольшими кубиками  ветчину, картофель, морковь, репчатый лук, стебли сельдерея. Чеснок измельчите, петрушку мелко нарежьте.
2. Фасоль выложите в дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне в течении 1 минуты.
4. Добавьте чеснок и ветчину, продолжайте жарить еще 1 минуту.
5. Добавьте фасоль, картофель, морковь, сельдерей, зеленый горошек и куриный бульон, доведите до кипения и накройте крышкой, варите на слабом огне 20 минут.
6. Выключите огонь и добавьте зелень петрушки, перемешайте. Суп готов.