Стейк из тунца - «Супы»

Ингредиенты

• тунец филе - 2*125 г
  


• орегано - 1/2 ч.л.
  


• тимьян - 1/4 ч.л.
  


• перец черный молотый - 1/4 ч.л.
  


• соль
  


• оливковое масло - 3 с.л.

Ароматный маринад в греческом стиле и быстрая обжарка филе тунца - вот секрет успеха этого блюда!

Приготовление

Готовим маринад - смешиваем орегано, тимьян, черный перец и оливковое масло.
Филе тунца солим с обеих сторон, маринуем в течение 15 минут при комнатной температуре.
Затем выкладываем рыбу на разогретую сковороду или гриль и обжариваем до желаемой степени готовности (не слишком долго, иначе тунец будет жестким. Я жарила филе по 2 минуты с каждой стороны).