Перловая каша с грибами - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• крупа перловая - 100 г
  


• лук - 1 шт.
  


• грибы (у меня шиитаке) - 200 г
  


• кунжутное масло - 1 ст.л.
  


• бульон овощной - 250 мл

Блюдо из полезной перловой крупы и грибов - вкусное и сытное. Грибы шиитаке и кунжутное масло придадут угощению легкую азиатскую нотку.

Приготовление

Крупу промыть, залить водой и оставить на 6-8 часов (удобно замачивать перловку на ночь).
Нарезать лук и грибы, обжарить их на кунжутном масле, посолить и поперчить.
К грибам с луком добавить замоченную перловку. Немного посолить. Влить овощной бульон и варить под крышкой примерно 20 мин).