Запеканка рисовая с овощами - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• рис
  


• масло сливочное
  


• яйца
  


• морковь
  


• лук
  


• перец овощной
  


• пряности
  


• растительное масло

И самостоятельное блюдо, и гарнир.

Приготовление

Отваренный рис (у меня дробленый) заправим сливочным маслом

На растительном масле обжарим тертую морковь, нарезанные луковицу и перец

добавим пряности, прогреем

смешаем с рисом и яйцами (пропорции по желанию)

и запечем в разогретой духовке минут 20. И в горячем, и в холодном виде вкусно.