Караси в медово-горчичном маринаде на углях - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• карась - 2 шт.
  горчица - 2 ч.л.
  мед - 1.5 ч.л.
  растительное масло - 2 ст.л.
  соль - 1.5 ч.л.
  черный молотый перец - 1.5 ч.л.

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления рыбы ( карасей ) в медово-горчичном маринаде. Рыбка приготовленная в таком маринаде получается очень нежная, с хрустящей корочкой, горчица придает карасям пикантный вкус, а мед добавляет сладковатый вкус мясу. Караси, запеченные на решетке на углях, пропитываются дымком и получаются очень ароматными.
Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома.

Приготовление

Маринад.
Смешиваем горчицу, мед и растительное масло.
Моем, чистим, потрошим карасей.
Делаем надрезы и разрезаем рыбку вдоль по хребту.
Посыпаем солью и черным молотым перцем.
Смазываем маринадом.
Жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!