Килька на углях - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• килька ( балтика ) - 1.3 кг.
  


• 
  соль - 1.5 ч.л.
  


• 
  черный молотый перец - 1 ч.л.
  


• 
  паприка копченая - 1 ч.л.
  


• 
  кукурузная мука - 200 гр.
  


• 
  масло растительное - 100 гр.

Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления мелкой рыбы ( кильки ) на мангале на углях. Несмотря на простой рецепт, рыбка получилась очень вкусной, а сметанно-чесночный соус, который мы приготовили, отлично сочетается с этим блюдом. Блюдо готовили первый раз и на наше удивление, рыбка получилась очень вкусной, сочной и ароматной.

Приготовление

Моем, чистим рыбку.
Панировка.
Смешиваем соль, кукурузную муку, черный молотый перец и копченую паприку.
Панируем рыбку и выкладываем на фольгу и пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом.
Жарим на углях по 7 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!