Картошка с салом на углях с острым томатно - чесночным соусом - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• картофель - 4 шт.
  


• 
  сало соленое - 400 гр.
  


• 
  соус:
  


• 
  помидор - 2 шт.
  


• 
  перец острый - 2 шт.
  


• 
  петрушка
  


• 
  укроп
  


• 
  чеснок - 5 зуб.
  


• 
  перец черный молотый - 0.5 ч.л.
  


• 
  растительное масло - 2 ст.л.
  


• 
  соль - 1 ч.л.

Рецепт быстрой закуски из картофеля и сала.

Приготовление

В нашем видео хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом - картошка с салом на решётке на углях с острым томатно - чесночным соусом.
Шашлык из тонкого дешёвого сала - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании на природе на отдыхе.
Соус из помидоров, перца и чеснока очень вкусный, пряный и быстрый в приготовлении.
Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Просто, вкусно и доступно. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку.

Соус.
Натираем на терке два помидора.
Добавляем мелко нарезанный острый перец и чеснок.
Добавляем зелень петрушки и укропа.
Солим, перчим и добавляем растительное масло.
Картофель разрезаем на четыре части и заливаем кипятком на 15 минут.
Сало нарезаем на тонкие полоски.
Оборачиваем картофель в сало.
Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!