Куриные крылышки баффало с сырным соусом - «Блюда из птицы» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Мясные блюда » Куриные крылышки баффало с сырным соусом - «Блюда из птицы»
Куриные крылышки баффало с сырным соусом - «Блюда из птицы»
Ингредиенты крылья - 500 г крахмал - 2 ст.л. черный перец - 0,5 ч.л. соль - 1 ч.л. паприка - 1 ч.л. сушеный чеснок - 1 ч.л. сливочное масло - 30 г томатная паста - 2 ст.л. винный уксус - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. соус барбекю - 1 ст.л. кайенский перец - 0,5 ч.л. чеснок - 1 огромный зубец мед -
Куриные крылышки баффало с сырным соусом - «Блюда из птицы»

Ингредиенты



  • крылья - 500 г

  • крахмал - 2 ст.л.

  • черный перец - 0,5 ч.л.

  • соль - 1 ч.л.

  • паприка - 1 ч.л.

  • сушеный чеснок - 1 ч.л.

  • сливочное масло - 30 г

  • томатная паста - 2 ст.л.

  • винный уксус - 1 ст.л.

  • соевый соус - 2 ст.л.

  • соус барбекю - 1 ст.л.

  • кайенский перец - 0,5 ч.л.

  • чеснок - 1 огромный зубец

  • мед - 2 ч.л.

  • сахар - 1 ч.л.

  • соль - 0,5 ч.л.

  • для соуса блю чиз:

  • натуральный йогурт - 1 ст.л.

  • сметана - 2 ст.л.

  • черный перец - 0,5 ч.л.

  • соль - 0,5 ч.л.

  • чеснок - 1 зубчик

  • сыр с плесенью - 50-70 г


Хрустящие крылышки в сладком томатном соусе вместе с солено-пряным сырным дип-соусом - именно такое сочетание называется крылышки Баффало. Это рецепт - понравится и любителям изысканной кухни, и любителям фаст-фуда. Здесь все гармонично, и все ярко, и есть противоположности, дополняющие друг друга, на различных уровнях приготовления.

Приготовление


Для начала разделяем крылышки на 3 части. Последняя часть крыла нам не понадобится.
Для панировки в зип пакет насыпаем крахмал и специи. И всё это хорошенько смешиваем между собой. Далее погружаем крылья в пакет хорошо встряхиваем.
Соус нужно сделать его перед приготовление крыльев чтоб он успел немного настоятся.
В чашу блендера насыпаем йогурт и сметану, добавляем немного свежемолотого черного перца. Раздавливаем чеснок и крошим сыр с плесенью. Хорошо все взбиваем до однородности и после пересыпаем в удобную пиалу.
Теперь пришла очередь крыльев. Достаем их из пакета и опускаем в горячее масло. Обжариваем 8-10 минут.
Готовим сливочно-томатный соус. На сковороде растапливаем сливочное масло, затем наливаем томатный соус, винный уксус, соевый соус, барбекю соус, добавляем кайенский перец, выдавливаем чеснока, добавляем мед, сахара, соль по вкусу. И все это хорошо перемешиваем между собой.
Далее перекладываем уже готовые и хрустящие крылышки на сковороду и хорошо перемешиваем чтоб соус полностью порыл крылья.
Приятного аппетита!

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика