Фрикасе из курицы с шампиньонами - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Куриное филе - 1 кг
  


• Шампиньоны - 600 г
  


• Лук - 2 шт
  


• Оливковое масло - 6 ст.л
  


• Сливки - 200 мл
  


• Вода - 200 мл
  


• Соль - 2 ч.л
  


• Перец - 1 ч.л
  


• Прованские травы - 1 ст.л

Вкусная и сочная курица с шампиньонами в сливочном соусе

Приготовление

Первым делом куриное филе нарезаем довольно большими кусочками.
И обжариваем на сильном огне с добавлением оливкового масло.
После чего лук нарезаем полукольцами.
И также обжариваем до появления золотистого цвета.
Затем шампиньоны достаточно крупно нарезаем.
И обжариваем их.
Потом в емкость для запекания отправляем обжаренные ингредиенты приправляем их солью, перцем, прованскими травами, вливаем сливки с водой.
И отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 30 минут.