Сырный суп с тушенкой - «Супы»

Ингредиенты

• картофель - 8-10 шт.
  


• репчатый лук - 1 шт.
  


• морковь - 1 шт.
  


• плавленный сыр - 200 гр.
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• тушенка - 1 банка
  


• шампиньоны - 5 шт.
  


• зелень укропа

Приготовление

Режем картофель кубиками и отвариваем. Это минут 15-20.
В это время обжаривается лук, нарезанный кубиками и морковь, натертая на крупной терке. Потом к овощам добавляем содержимое банки с тушенкой (у меня говяжья)... все разминаем вилкой... и туда же кладем плавленный сыр. Смотрим, чтобы сыр разошелся.

Картофель - готов, кладем зажарку с сыром. Здесь можно уже ничего не класть... но у меня было 5 штучек свежих шампиньонов... я их крупно порезала и добавила в суп. Туда же зелень укропа. Посолила, поперчила. Дала всему потомиться минут пять и выключила. Дала немного постоять.
Приятного аппетита!