Постный суп с тыквой и чечевицей за 25 минут - «Супы»

Ингредиенты

• Чечевица красная - 120 г.
  


• Тыква - 250 г.
  


• Лук - 1 шт.
  


• Помидор - 1 шт.
  


• Имбирь - 20 г.
  


• Чеснок - 2 зубчика
  


• Вода - 1 л
  


• Оливковое масло - 1 ст.л + 1 ст.л
  


• Укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок
  


• Соль, смесь перцев - по вкусу

Самый вкусный суп из тыквы и чечевицы для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса с овощами и зеленью. Просто объедение! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Уверен, что это блюдо станет вашим любимым.

Приготовление

Подготовить все овощи, помыть, очистить.
Все овощи нарезать мелкой соломкой.
Обжарить сперва лук.
Затем добавить имбирь и тыкву.
Сделать томатную сальсу.
Добавить чечевицу, залить водой, варить до готовности.
В конце добавить сальсу и заправить суп.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте.
Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!