соусы » Страница 14 » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Облако тегов » соусы » Страница 14
Соус маринара для пасты - «Соусы»
Соус маринара для пасты - «Соусы»
Классический итальянский соус маринара входит в состав многих блюд итальянской кухни. С ним можно готовить пасту, пиццу, рис, подавать вместо кетчупа к равиоли. Куда бы вы его не добавили, блюдо
Белый соус ру - «Соусы»
Белый соус ру - «Соусы»
Это традиционная для французской кухни пассерованная смесь муки и жира, которая используется для загущения многих соусов и подлив. В приготовлении можно использовать сливочное масло или, если есть,
Ванильный сахар - «Соусы»
Ванильный сахар - «Соусы»
Натуральная ваниль – пряность не дешёвая, но с помощью всего одного стручка вы можете заготовить много ароматизированного ванильного сахара и использовать его везде, где пожелаете, чтобы придать
Начос с курицей - «Соусы»
Мексиканский дип соус Начос идеально подходит для вечера в кругу близких и друзей, будь то весёлая вечеринка или просмотр матча. В этом рецепте предлагается приготовить две разные порции
Подробнее
Начос с курицей - «Соусы»
Сальса Роха - «Соусы»
Сальса Роха - «Соусы»
Рецепт настоящей мексиканской сальсы с насыщенным вкусом и лёгким ароматом дымка, которую можно подавать, как соус для макания и к мясу или использовать в приготовлении других мексиканских блюд,
Соус винегрет - «Соусы»
Подробнее
Соус винегрет - «Соусы»
Итальянский томатный соус с базиликом для спагетти - «Соусы»
Итальянский томатный соус с базиликом для спагетти - «Соусы»
Чтобы приготовить вкусную итальянскую пасту без лишних хлопот, вам понадобятся только спагетти, консервированные помидоры в собственном соку, свежий базилик и немного пряностей. Вкус и аромат
Соус «Берблан» - «Соусы»
Соус «Берблан» - «Соусы»
Французский соус бер-блан придаст изысканный вкус любым вашим блюдам и закускам, будь то рыба, морепродукты, грибы, курица или бланшированные овощи. Соус готовится на основе сливочного масла,
Соус чимичурри - «Соусы»
Соус чимичурри - «Соусы»
Этот яркий по своему вкусу и аромату аргентинский соус готовится из смеси свежей зелени – петрушки, кинзы и орегано, взбитой в блендере с чесноком, винным уксусом и оливковым маслом. Немного перца
Белая мясная подлива - «Соусы»
Белая мясная подлива - «Соусы»
Эта подлива готовится на жире, выделившемся после жарки фарша из свиных колбасок. Помимо мяса в составе только мука и молоко. Из жира и муки готовится смесь ру, а затем вливается молоко, которое
Соевый дип-соус с имбирём - «Соусы»
Подробнее
Соевый дип-соус с имбирём - «Соусы»
Топлёное масло для омаров, крабов и моллюсков - «Соусы»
Топлёное масло для омаров, крабов и моллюсков - «Соусы»
Самое лучшее дополнение к приготовленным на пару омарам, крабам и моллюскам – это топлёное масло. Следуя пошаговому рецепту, вы сможете быстро и без труда растопить сливочное масло и очистить его.
Американская юго-западная приправа от Эмерила Лагасси - «Соусы»
Американская юго-западная приправа от Эмерила Лагасси - «Соусы»
Эта смесь специй знаменитого шеф-повара Эмерила Лагасси пользуется большой популярностью у любителей блюд техасско-мексиканской кухни и производится в промышленных масштабах. Но если у вас нет
Чесночное сливочное масло - «Соусы»
Чесночное сливочное масло - «Соусы»
Чесночное сливочное масло – это простая в приготовлении добавка, которая сделает ярче любое ваше блюдо, будь то морепродукты, рыба, жареный стейк, приготовленные на пару овощи, макароны или просто
Соус Демиглас - «Соусы»
Соус Демиглас - «Соусы»
Насладитесь настоящим французским соусом во всей его красе. Соус Демиглас (demi-glace) варится на основе бульона из запечённых говяжьих костей с красным вином, мирпуа (зажаркой из лука, моркови,
Под силу детям: Сырное фондю - «Соусы»
Под силу детям: Сырное фондю - «Соусы»
Сырное фондю любят как взрослые, так и дети, ведь это так весело макать всякие вкусности в тягучий сырный соус. Ваши дети также с удовольствием помогут вам подготовить закуски для фондю, пока вы