Кубинский сэндвич с индейкой - «Закуски»

Ветчина, швейцарский сыр, горчица и соленья – превосходное сочетание, которое отличает горячий кубинский сэндвич от других бутербродов. Сделайте его вкус ещё ярче, добавив тонкие ломтики индейки и клюквенный соус. Это отличный способ использовать остатки запечённой индейки после вчерашнего ужина.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 чиабатта
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 1/4 ст. клюквенного соуса
• 12 ломтиков копчёной ветчины
• 450 гр. запечённой индейки, нарезанной тонкими ломтиками
• 4 ломтика швейцарского сыра
• 10 кружков солёных огурцов

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разрежьте чиабатту по горизонтали пополам. Смажьте горчицей срез верхней половины, а клюквенным соусом – срез нижней половины. На нижнюю половину выложите ветчину, индейку, сыр, солёные огурцы и верхнюю половину хлеба. Плотно прижмите и разрежьте поперёк на 4 части.
2. Разогрейте сковороду-гриль. При необходимости жарьте несколькими партиями: выложите сэндвичи на сковороду и прижмите сверху ещё одной тяжёлой сковородой. Жарьте, перевернув один раз, пока не появятся следы от гриля, примерно 8 минут. Подавайте сэндвичи горячими или тёплыми.