кулинарные рецепты » Страница 188 » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Облако тегов » кулинарные рецепты » Страница 188
Ремулад из корня сельдерея - «Соусы»
Ремулад из корня сельдерея - «Соусы»
Ремулад из корня сельдерея (фр. céleri rémoulade) – простой в приготовлении, вкусный и освежающий салат, который часто подают во французских бистро и кафе. Свежий хрустящий корень сельдерея
Беарнский соус (Беарнез) - «Соусы»
Беарнский соус (Беарнез) - «Соусы»
Беарнез – это классический французский соус, названный в честь южного региона Франции Беарн. Густой и насыщенный, он готовится из растопленного сливочного масла, смешанного со взбитыми яичными
Соус ремулад - «Соусы»
Соус ремулад - «Соусы»
Ремулад – соус французской кухни на основе майонеза. В его состав также входят корнишоны, каперсы, свежая зелень, немного кетчупа и перец. Благодаря своему сливочно-терпкому освежающему вкусу
Клюквенно-кокосовый релиш - «Соусы»
Кокосовая стружка, острый перец фресно и лайм наполняют этот клюквенный соус вкусами кухни юго-восточной Азии. Необычное, но очень гармоничное сочетание сладости, терпкости и остроты
Подробнее
Клюквенно-кокосовый релиш - «Соусы»
Соус из печёной клюквы с миндальным грильяжем - «Соусы»
Соус из печёной клюквы с миндальным грильяжем - «Соусы»
Этот клюквенный соус к праздничной индейке покорит всех своим нетрадиционным, но изумительным вкусом. Клюква запекается в духовке, чтобы её вкус стал интенсивней, а немного белого вина и свежего
Клюквенно-грушевая мостарда - «Соусы»
Подробнее
Клюквенно-грушевая мостарда - «Соусы»
Клюквенно-свекольный релиш - «Соусы»
Клюквенно-свекольный релиш - «Соусы»
Этот релиш готовится из свежих ингредиентов – клюквы, свеклы, яблок, зелени – и подаётся охлаждённым. Получается очень полезная добавка к мясным блюдом, наполненная целым букетом вкусов, где есть и
Подлива к новогодней курице - «Соусы»
Подлива к новогодней курице - «Соусы»
Во время запекания индейки на решётке в жаровню капают все вытопленные из птицы пряные соки и жир. Не выливайте их, а лучше используйте как основу для вкуснейшей подливы, которую также можно
Хумус из нута - «Соусы»
Хумус из нута - «Соусы»
Помимо основных ингредиентов традиционного хумуса – нута и кунжутной пасты тахини – в состав этой закуски также входит свежий и гранулированный чеснок и луковый порошок. Эти пряности наполняют пасту
Кремовый хумус - «Соусы»
Кремовый хумус - «Соусы»
Вы можете приготовить экстракремовый хумус, используя нутовую муку вместо цельного нута. Она продаётся в специализированных магазинах и отделах здорового питания. Готовая нутовая паста взбивается с
Дип из батата с маршмэллоу - «Соусы»
Подробнее
Дип из батата с маршмэллоу - «Соусы»
Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкурками - «Соусы»
Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкурками - «Соусы»
Картофельное пюре можно подавать не только на гарнир, но и вместе с закусками в виде густого дип-соуса. Взбейте картофельное пюре с жареным чесноком в блендере до получения однородной массы,
Гуакамоле - «Соусы»
Гуакамоле - «Соусы»
В состав этого гуакамоле помимо спелых авокадо входит лук, чеснок, жгучие перцы серрано, ароматная свежая кинза, оливковое масло и свежевыжатый сок лайма – просто взрыв ярких вкусов, которым хочется
Дип-соус «6 слоёв» - «Соусы»
Дип-соус «6 слоёв» - «Соусы»
Эта закуска в мексиканском стиле представляет собой шесть слоёв вкусностей, которые нужно загребать чипсами из тортильи и наслаждаться их изумительным сочетанием. Отличное угощение для домашних
Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке - «Соусы»
Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке - «Соусы»
Дип-соус «Баффало» - популярное угощение на американских домашних вечеринках, которое славится повышенной жирностью и от этого своим прекрасным вкусом. Этот вариант в медленноварке готовится из
Острый дип-соус из бобов эдамамэ - «Соусы»
Острый дип-соус из бобов эдамамэ - «Соусы»
Эдамамэ – незрелые соевые бобы, богатые белком, клетчаткой, полезными жирными кислотами и микроэлементами. А ещё это популярная закуска к напиткам. Из бланшированных бобов эдамамэ можно приготовить
Дуэт крабов и авокадо - «Соусы»
Дуэт крабов и авокадо - «Соусы»
Чтобы красиво подать эту изысканную закуску, вам понадобится кулинарное кольцо или просто возьмите пустую консервную банку со срезанным дном. Закуска состоит из двух слоёв. Внизу кусочки авокадо,
Диетическая заправка «Цезарь» - «Соусы»
Диетическая заправка «Цезарь» - «Соусы»
С этой заправкой можно наслаждаться любимым салатом «Цезарь», не испытывая чувства вины за лишние калории, а также он она отлично подходит для вегетарианского рациона, не содержит яиц и анчоусов.
Запечённый дип-соус «Начос» с печёным бататом - «Соусы»
Запечённый дип-соус «Начос» с печёным бататом - «Соусы»
Полезные начос с пониженным содержанием жира включают в себя всё, что так любят в этой мексиканской закуске: хрустящие домашние чипсы из тортильи, пикантная фасоль пинто с соусом адобо, нежное
Мясная подлива - «Соусы»
Мясная подлива - «Соусы»
Приготовьте вкусный сытный завтрак в виде тёплых булочек, политых густой мясной подливой. Основой подливы станут сырые свиные колбаски для завтрака. Освободите их от оболочек и обжарьте кусочками на
Заправка из голубого сыра - «Соусы»
Заправка из голубого сыра - «Соусы»
Заправка из голубого сыра – это прекрасно сбалансированная смесь майонеза, сметаны, сливок и голубого сыра, нежная, с лёгким пикантным привкусом. Используется как для заправки различных салатов, так
Простой соус цацики - «Соусы»
Простой соус цацики - «Соусы»
Традиционный греческий соус цацики – это превосходная закуска, которую можно подавать со свежими овощами, чипсами из питы или просто со свежим хлебом. В его составе густой греческий йогурт, огурец,
Заправка «Зелёная богиня» с анчоусами - «Соусы»
Заправка «Зелёная богиня» с анчоусами - «Соусы»
В состав этой калифорнийской заправки входит много зелени: петрушки, эстрагона, базилика, шнитт-лука. Всё взбивается вместе с майонезом и сметаной в блендере, и заправка получается гладкой,
Расплавленный сыр «Чили-кон-кесо» - «Соусы»
Расплавленный сыр «Чили-кон-кесо» - «Соусы»
Если вы ждёте в гости толпу друзей или решили провести вечер за просмотром матча, лучшим угощением будет густой сырный дип-соус чили-кон-кесо. Этот дип техасско-мексиканской кухни готовится из
Соус для пиццы - «Соусы»
Соус для пиццы - «Соусы»
Для приготовления домашней пиццы вы можете использовать любые топпинги и сыры, но её вкус во многом будет зависеть от соуса. Пицца, которая обычно получалась вкусной, с этим соусом станет просто
Тапенада - «Соусы»
Тапенада - «Соусы»
Тапенада – прованская закуска из оливок, каперсов и анчоусов, которая обычно используется в виде спреда на ломтиках багета или крекерах. На её приготовление у вас уйдёт всего несколько минут. Все